Velkommen til Ribehøj

Book ophold

Nyd et ophold på Ribehøj

Værelser & Suiter

Gå på opdagelse blandt vores værelser – og udvælg jeres favorit til et uforglemmeligt ophold

Værelsesoversigt

Frokostmenu

Nyfortolkede klassikere

Nyd smagen af Ribehøj med vores nyfortolkede frokostklassikere. Med lokale råvarer og det gode værtskab som omdrejningspunkt byder vi på en frokost lidt ud over det sædvanlige.
Oplevelsesmenu

Smag på sæsonerne

Med udgangspunkt i lokale råvarer og årstidernes skiften, sætter vi en ære i at skabe gastronomiske oplevelser, hvor personlig betjening og respekt for naturens råvarer er i højsædet.
Ribehøj Tapas

Tapas for 2

Med friskbagt brød, lokale oste og et udsøgt udvalg af charcuteri kan I nyde en autentisk madoplevelse i suiten, hvor hver bid repræsenterer smagen af vores kulinariske arv.

Besøg Ribehøj

Åbningstider

Receptionens åbningstider:
Alle ugens dage fra kl. 8.00 – 15.00

Kontakt os:
+45 7539 8532
info@ribehoej.dk

Restaurantens åbningstider:
Frokost (alle ugens dage) kl. 12.00 – 14.00
Aften (søndag – onsdag) kl. 17.30 – 22.00
Aften (torsdag – lørdag) kl. 17.30 – 23.00

Bemærk:
Bordforespørgsel nødvendig.

Send bordforespørgsel

Indgang til hovedbygningen på Ribehøj, hvor administration, restaurant og reception er samlet.

Vores historie

Fra landbrug til gastronomi og wellness

Vores rødder går helt tilbage til 1931 – til charmen, idyllen og hyggen på landet. Dengang, hvor der var tid til en kop kaffe i marken, og hvor alt blev lavet fra bunden. Man havde udelukkende forråd fra sommerens høst, som nænsomt og smagfuldt blev konserveret til brug i de kolde vintermåneder. Dyk ned i vores historie – fra dengang til nu.

Læs historien om Ribehøj

1931

1. generation

Gården kommer i familien da Svend køber gården. Til gården hører 34 hektar mark, eng og mose til, der med håndkraft dræn...

1944

Udvidelse

Sven bygger til og udvider kapaciteten med en ny svinestald. Gården har nu egen produktion af gris, okse og mælk mens An...

1961

Moderne høst

Det var en stor dag da der på gården blev investeret i en helt ny mejetærsker Claas Columbus med egen tank. Efter denne...

1968

2. generation

Svens søn Nis overtager gården og fortsætter med at drive landbrug. Landbrugets drift udvides over to gange til 85 malke...

1980

Hjortefarm

Efter avlsbygningerne brændte startede Nis Ribehøj Hjortefarm op. Det var en stor succes med 121 moderdyr da besætningen...

1992

Et nyt Ribehøj

Efter æraen med hjortene lagde Nis grundstenene for det Ribehøj vi har i dag. Han byggede den otte-kantede pavilion, som...

Er I flere, der gerne vil nyde et ophold sammen hjemme på Ribehøj?

Så byder Pejsesuiten på hele fire gode sengepladser fordelt på en Emperor size dobbeltseng samt en rummelig alkove med en Queen size dobbeltseng.

Suiten er desuden indrettet med et hyggeligt tv- og loungeområde, udestue, vinbar, åben pejs, privat wellnessafdeling med spa, brus og jacuzzi på terrassen, samt en indbygget sauna med udsigt over søen.

Helt perfekt til en mindre vennegruppe, to par eller en familie, der trænger til en afslappende getaway med diskret luksus, kulinariske smagsoplevelser og vine i særklasse 🥂

Læs mere om Pejsesuiten her: ribehoej.dk/room/pejsesuite/

Da vores gode kollega og tjener, Asbjørn, i dag mødte ind til aftenservice, forevigede han dette smukke syn over Ribehøj 😍

Lige her, i overgangen fra de lyse timer, træder vinterens stille skønhed frem og forkæler os med endnu en påmindelse om naturens underspillede storhed ✨

Når I besøger os hjemme på Ribehøj, er det vores klare ønske og ambition, at I får mere, end I forventer 💫

✨ De stille overraskelser.
✨ Det lille ekstra, I ikke havde forventet.
✨ Detaljen, der føles helt rigtig i øjeblikket.

Vi sætter en ære i at skabe private ophold, der giver plads til ro, nærvær og tosomhed, fordi vi mener, at diskret luksus lever i detaljerne. Men hvad betyder diskret luksus for dig?

Når du booker en af vores Superior suiter, får du samtidig din helt egen wellnessafdeling med badekar, dobbelt bruser og sauna 👌🏻

Superior suiterne er 41 kvadratmeter diskret velvære med åben pejs, kingsize dobbeltseng, stue, minibar og Smart-TV – samt selvfølgelig opvarmet jacuzzi på den private terrasse med direkte udsigt over den uforstyrrede natur, der omkranser Ribehøj.

Til ophold over flere dage anbefaler vi altid en Superior suite ✨

Gå på opdagelse blandt vores forskellige værelsestyper på ribehoej.dk – og find den helt rigtige suite til dig og den du holder af.

Nyd en let frokost i de autentiske omgivelser på Ribehøj 🌿

Vi har sammensat et smagfuldt udvalg af danske frokostfavoritter, som serveres alle dage fra kl. 12-14.

Glæd dig til en helt særlig frokost i det sønderjyske, men forbered dig allerede nu på smagen af mere.

Læs mere og book bord på ribehoej.dk

Hvilken suite er din favorit, når du besøger os hjemme på Ribehøj? ❤️

▪️ Er det vores rummelige Pejsesuite, hvor op til fire gæster kan overnatte og nyde både spa, jacuzzi og sauna med udsigt til søen?

▪️ Eller måske en af vores Superior-suiter, hvor privat wellness som sauna, dampbad og jacuzzi på terrassen danner rammen om et afslappende og luksuriøst ophold?

▪️ Måske foretrækker du den enkle og komfortable charme i vores Bjælkeværelser, der indrettede med seng, loungeområde, bad og toilet. Et populært valg for dem der sætter pris på ro, enkelhed og gastronomiske oplevelser.

Læs mere og fordyb dig i vores forskellige suitetyper på ribehoej.dk/ophold eller lad dig inspirere til dit næste ophold i vores højdepunkter øverst på profilen 👆🏻

Hver årstid har sin egen helt særlige charme, og hjemme på Ribehøj sætter vi pris på alle årstidernes unikke forskelligheder. Fra forårets sprøde og spirende liv, over sommerens frodige vækst og lange, lyse dage, til efteråret, hvor naturen nærmest indbyder til fordybelse med mosekonebryg og smukke, gyldne nuancer ❤️

Men se nu også, hvad vinteren kan. Når den, som i dag, har klædt Ribehøj i nyfalden sne, sænker der sig en magisk ro over vores lille oase, der træder frem med et næsten eventyrligt udtryk, som kun vinteren kan skabe ❄️

Hvilken årstid holder du mon mest af, når du besøger os hjemme på Ribehøj?

Et nyt år er begyndt hjemme på Ribehøj ✨

Og som det ofte går, når vi holder julefri (eller forsøger på det), får idéerne frit spil – og nye planer tager form.

2026 bliver endnu et år, hvor Ribehøjs snedkerteam får hænderne fulde, og uden at løfte sløret helt endnu, kan vi blandt andet nævne:
🌟 At snedkeriet nu er tilpasset, så vi kan påbegynde opbygningen af to nye Superior suiter
🌟 Et nyt vinlager, hvor vores signaturvine fremover skal modne på egetræsfade
🌟 Og en idé, vi glæder os særligt til at dele… et høhotel (ja, hvad er nu det for noget?)

Det er kun begyndelsen, og vi glæder os til at dele det hele med jer i løbet af 2026. Indtil da glæder vi os – som altid – til at byde jer velkommen hjemme på Ribehøj ❤️

Årets sidste gæster er tjekket ud – og 2025 lakker mod enden 💫

Vi ser tilbage på et fantastisk år, hvor mere end 12.000 gæster valgte at nyde et ophold hos os, her på Ribehøj ❤️

Alt imens vi åbnede dørene til vores nye vineri, renoverede Pejsesuiten og byggede ny hjemmeside, uddannede vi også endnu en dygtig sommelier og høstede masser af dejlige druer med hjælp fra rigtig mange af jer.

Vi lancerede vores egen gin samt nye varianter af de populære Ribehøj-øl, ligesom vores ugentlige ture i vinmarken mødte stor opbakning. Succesen fortsætter i 2026, hvor vi har masser af nye og spændende tiltag i støbeskeen, som vi glæder os til at dele med jer.

Vi ser frem til et nyt år fyldt med gode oplevelser og glade gæster fra fredag d. 2. januar 2026.

På vegne af hele Team Ribehøj ønskes I et rigtig godt nytår
- Karina og Carsten Kjær

PS. Vil du have nyheder og eksklusive tilbud fra Ribehøj direkte i din indbakke? Så husk at tilmelde dig vores nyhedsbrev på ribehoej.dk 💌

I dag åbner vi dørene til tre hyggelige dage fyldt med glade gæster i alle suiter ❤️

Team Ribehøj er trukket i arbejdstøjet, for at skabe rammerne omkring en fredfyldte oase, hvor I for en stund kan hvile og finde ny energi til hverdagen, der venter i 2026 ✨

PS. Lå der et gavekort til Ribehøj under juletræet, så sidder vi selvfølgelig klar på mail og telefon d. 27., 28. og 29. december fra kl. 8-15, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp til din booking.

Vi runder et fantastisk 2025 af med vores traditionsrige julefrokost for hele team Ribehøj, hvor vi deler små og store oplevelse fra året ✨

Tusind tak til alle jer der lagde vejen forbi Ribehøj Biohotel og Vingaard – og tak for jeres fantastiske opbakning, når vi deler stort og småt fra hverdagen på Ribehøj.

For nu, lader vi julefreden sænke sig over vores lille oase og nyder juledagene sammen med vores familier, inden vi d. 27. december igen står klar til at byde jer velkommen ❤️

Fra alle os til alle jer, rigtig glædelig jul
- Team Ribehøj

Gavekort til Ribehøj - julegaven, der aldrig skal byttes 🎁

Med et gavekort til Ribehøj står oplevelserne i kø, når jysk gæstfrihed, gastronomiske oplevelser og diskret luksus forkæler både krop, sjæl og sind.

Vi pakker gavekortet smukt ind, ledsaget af historien om Ribehøj. For det er lige her, forventningens glæde starter, og oplevelserne begynder ✨

Læs mere om vores gavekort på ribehoej.dk.

PS. Vil du være helt sikker på at gavekortet når frem inden jul, så bestil det senest d. 18. december.

🎁 Årets sidste SPOT-deal 🎁

I samarbejde med @det_perfekte_spot bner vi til midnat for eksklusive juletilbud på 1- og 2-dages gourmetophold, så du kan forkæle nogen, du holder af – og måske også dig selv – med en julegave fuld af ro, nærvær og nydelse 💫

Gourmetophold med 1 overnatning:
✨ 1 overnatning i Oasen, Panorama- eller Søsuite
✨ 1 fl. mousserende vin på ankomstdagen
✨ Privat jacuzzi på egen terrasse
✨ 4-retters gourmetmiddag i restauranten
✨ Kaffe og sødt efter middagen
✨ Indbydende morgenbord med lokale specialiteter

SPOTpris v. 1 overnatning for 2 personer:
3.695 kr. (Normalpris: 5.050 kr., spar 26%)

Gourmetophold med 2 overnatninger:
✨ 2 overnatninger i Oasen, Panorama- eller Søsuite
✨ 1 fl. mousserende vin på ankomstdagen
✨ Privat jacuzzi på egen terrasse
✨ Ribehøj tapas inkl. 1 flaske vin på værelset 1. aften
✨ 4-retters gourmetmiddag i restauranten 2. aften
✨ Kaffe og sødt efter middagen 2. aften
✨ Indbydende morgenbord med lokale specialiteter begge dage

SPOTpris v. 2 overnatninger for 2 personer:
6.480 kr. (Normalpris: 9.145 kr., spar 29%)

Opholdet kan bookes med ankomst mellem søndag og onsdag. Ved 1-dags ophold er der desuden mulighed for ankomst om torsdagen mod et mindre tillæg. Værdibeviset gælder frem til 1. marts 2027, og deals kan naturligvis bruges i forlængelse af hinanden.

Læs mere og køb på SPOT.dk, men altså først fra midnat ❣️

BEMÆRK: Der er et begrænset antal ophold til salg – og tilbuddet er kun tilgængeligt i 48 timer, fra midnat d. 12. december til midnat d. 13. december 2025.

Vi glæder os til at byde jer velkommen hjemme på Ribehøj ❤️

De bedste hilsner
Team Ribehøj

Med lys, nisser, kugler og kane har julen indfundet sig på Ribehøj, hvor vi har pyntet op til en måned fyldt med hygge og nærvær 🎄

Både vinmenuen samt vores 4-retters oplevelsesmenu har ligeledes fået et strejf af jul med smagsindtryk og aromaer, der bringer tankerne hen på vinterens varme krydderier og sæsonens smagfulde råvarer.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en dejlig december hjemme på Ribehøj ✨

Hver eneste dag året rundt åbner naturen en ny scene for de øjeblikke, vi gemmer i hjertet ✨

Årstiderne væver hver deres særlige stemning ind i omgivelserne og minder os om, hvor levende og magisk naturen er. Ikke mindst nu, hvor vinteren strejfer landskabet og en let frost glitrer i græsset. Luften er skarp og frisk, og himlen farves af bløde, gyldne toner, der kaster et varmt skær over Ribehøj.

Læn dig tilbage, lad roen sænke sig og nyd nuet med alt, hvad det byder på ❤️

✨ BLACK DAYS på Ribehøj ✨
Onsdag morgen sender vi et helt særligt BLACK DAYS-tilbud til modtagerne af vores nyhedsbrev 💌

Vi kan allerede nu afsløre:
🖤 Der frigives 100 BLACK DAYS-tilbud
🖤 Besparelsen er på mere end 40%
🖤 Det er en oplagt julegaveidé

Vil du også have tilbuddet i din indbakke?
Så skynd dig ind på ribehoej.dk og tilmeld dig nyhedsbrevet inden onsdag.

Den første sne har lagt sig som en smuk, blød vinterdyne over Ribehøj ❄️

Kulden bider let i kinderne, og vi fornemmer en snert af jul i luften. Et kort vinterglimt, som vi nyder fuldt ud, før dagen igen bliver mildere, og sneen langsomt forsvinder.

Velkommen i vores lille vinteroase ❤️

Vi hører det igen og igen: ”Tiden slog ikke helt til.”
I nåede ikke helt at lande, at trække vejret, at give slip.

For der sker noget magisk, når man giver sig selv lidt mere tid. Tid til at vågne langsomt. Tid til at lade roen synke ind. Tid til bare at være – uden planer, uden hast.

Med to overnatninger får I tid og ro til alt det, der ellers må vente❣️

En ekstra aften til gourmetoplevelserne. En ekstra morgen med udsigt og stilhed. En ekstra dag til at mærke hinanden og naturen omkring jer.

For her på Ribehøj handler det ikke om at nå det hele – men om at mærke det hele.
Og det kræver bare… ja, lidt mere tid ❤️

Vi bliver oprigtigt varme om hjertet, hver eneste gang, I deler øjeblikke fra jeres ophold hjemme på Ribehøj 📸

Der er noget helt særligt ved at opleve vores lille oase gennem jeres øjne – små detaljer, store øjeblikke og stemningen der træder frem, hver gang vi ser stedet gennem jeres perspektiv.

Hver eneste deling minder os om, hvorfor vi elsker det, vi laver – og giver os både energi og inspiration til at skabe flere mindeværdige oplevelser sammen med jer.

Tusind tak til @mercedesbogut for både besøget og de smukke billeder ❤️

Årets vinoplevelse på Ribehøj Vingaard
- vi gentager succesen i 2026 🥂🍾

I maj lød startskuddet til den første vintur på Ribehøj Vingaard. Lige siden har turvognen stort set været fyldt hver torsdag frem til midten af september, når vi tog på tur gennem vinrækkerne, mens vi delte historier fra hverdagen og bød på eksklusive smagninger af vine dyrket på druer fra egne marker.

Vi oplever allerede nu efterspørgsel på vinturene i 2026, hvor turene igen køres hver torsdag i sommerperioden fra kl. 10.30-13.00. Det er som altid muligt at afslutte oplevelsen med en frokost i restauranten.

Skal du fejre rund fødselsdag, arrangere teamdag på jobbet eller på tur med fodboldholdet? Så tilbyder vi også vinture på andre dage efter aftale for grupper på minimum 12 personer.

Kontakt os allerede nu på info@ribehoej.dk for at sikre din plads – eller glæd en, du holder af, med et gavekort til en helt særlig vinoplevelse 💫

Følg os på Instagram

Vores dygtige medarbejdere

Team Ribehøj

Hjemme på Ribehøj er det vores fantastiske team, der bærer oplevelsen. Hver eneste af vores dygtige medarbejdere er udvalgt til at udfylde en vigtig rolle i et fællesskab, hvor jysk gæstfrihed gennem generationer har været det naturlige omdrejningspunkt. Med blik for detaljerne og et oprigtigt ønske om at skabe mindeværdige oplevelser, er det deres mission at gøre jeres ophold på Ribehøj til noget helt særligt.